กินดื่มเที่ยว

Ebi Sensei ไม่ใช่ดีงามแค่ ‘กุ้ง’ แต่ยกมาทั้งซีฟู้ด

Published 4 ก.ย. 2018

By Rabbit Today

Review-Ebi-Sensei-tasty-Rabbit-Today-banner

ในภาษาญี่ปุ่น คำว่า Ebi ออกเสียงว่า ‘เอบิ’ มีความหมายว่า ‘กุ้ง’ ส่วนคำว่า Sensei ออกเสียงว่า ‘เซนเซย์’ หมายถึง ‘อาจารย์’ ดังนั้น Ebi Sensei จึงมีความหมายตรงตัวว่า ‘อาจารย์ด้านกุ้ง’ แต่ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่กุ้ง แต่ยกมาทั้งทะเลกันเลยทีเดียว

เอบิเซนเซย์ ร้านอาหารปิ้งย่างซีฟู้ด ตั้งอยู่ที่สยามสแควร์ ซอย 10 ใจกลางแหล่งช้อปปิ้งชื่อดังของกรุงเทพมหานคร สถานที่นัดพบของแก๊งวัยรุ่นและคนทำงาน หรือแม้แต่ครอบครัว ที่แวะเวียนมาอัพเดทเทรนด์ต่างๆ กันอย่างไม่ขาดสาย หากถึงเวลาหิวแล้วหิ้วท้องป้วนเปี่ยนไปมา จะเข้าร้านไหนกันดี แนะนำให้มองหาป้ายชื่อร้าน Ebi Sensei พร้อมโลโก้กุ้งตัวโต และโคมแดงญี่ปุ่นที่แขวนอยู่หน้าร้าน

Ebi Sensei ไม่ใช่ดีงามแค่ ‘กุ้ง’ แต่ยกมาทั้งซีฟู้ด,กินดื่มเที่ยว,Rabbit Today

ทันทีที่ผลักประตูเข้าไป จะเจอกับบรรยากาศร้านสไตล์ญี่ปุ่น เน้นการตกแต่งด้วยไม้ ฝาผนังเจาะช่องเป็นชั้นวางขวดต่างๆ และมีรูปวาดสไตล์ลายเส้นการ์ตูนญี่ปุ่นหลายรูปอยู่บนผนังสังกระสี สลับกันเพื่อให้ดูไม่เรียบจนเกินไป แต่มีอะไรสร้างสีสันให้ดูมีชีวิตชีวายิ่งขึ้น

เมนูของที่นี่มีทั้งบุฟเฟ่ต์และ A La Cart รอบนี้มากัน 4 คน เปิดไปดูหน้าตาของบุฟเฟ่ต์กันเลยดีกว่า ร้านจัดบุฟเฟต์ไว้ 2 ระดับ จอมยุทธฝึกหัด 599 บาท และเจ้าสำนัก 899 บาท แค่ฟังชื่อก็สะท้านซะแล้วสิ ถ้าอย่างนั้นอย่าชักช้า ขอท้าทุกระดับกันเลยดีกว่า

Ebi Sensei ไม่ใช่ดีงามแค่ ‘กุ้ง’ แต่ยกมาทั้งซีฟู้ด,กินดื่มเที่ยว,Rabbit Today

จอมยุทธฝึกหัด กับหลักสูตรซีฟู้ดที่ต้องผ่านด่าน

หลักสูตรนี้ประกอบไปด้วย ซีฟู้ด... กุ้งลายเสือ, กุ้งแม่น้ำ, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, หอยเชลล์ไทย, หมึกกระดอง, ปลาแซลมอน, และปลาดอรี่เนื้อคัดพิเศษ เนื้อและผัก... สันคอหมูซอสทงคัตสึ, หมูสามชั้นซอสมิโสะ, ไก่หมักน้ำมันงา, เห็ดออริจิ ซอสเทอริยากิ และกระเทียมสดย่างเนย ซอส... น้ำจิ้มซีฟู้ด วาซาบิมิ้นท์, น้ำจิ้มบาร์บิคิว, น้ำจิ้มแจ่ว และน้ำจิ้มมิโสะ หากจบหลักสูตรนี้แล้วยังไปต่อได้ละก็ จะลังเลทำไม ไปต่อสิค่ะ

Ebi Sensei ไม่ใช่ดีงามแค่ ‘กุ้ง’ แต่ยกมาทั้งซีฟู้ด,กินดื่มเที่ยว,Rabbit Today

เจ้าสำนัก ต้องสยบได้ครบทุกด่านซีฟู้ด

ด่านนี้เพิ่มเพียง 300 บาท ก็จะไต่ระดับ 899 บาท ขึ้นสู่เซตไฮไลต์ตัวท็อปของบุฟเฟ่ต์ ที่จะได้ชุดพรีเมียมซีฟู๊ดมาทานถึง 6 อย่างด้วยกัน คือ กุ้งลายเสือไซส์ใหญ่, กั้งกระดานตัวใหญ่, หอยนางรมแปซิฟิก, แซลมอนสูตรเอบิเซนเซย์, หอยเชลล์ฮอกไกโด และปูตามฤดูกาล จะเป็นเซตใหญ่ที่เสิร์ฟครั้งเดียว แต่แค่เซตเดียวนี้เป็นของพรีเมี่ยม ก็ถือว่าคุ่มค่ามากมาย

Ebi Sensei ไม่ใช่ดีงามแค่ ‘กุ้ง’ แต่ยกมาทั้งซีฟู้ด,กินดื่มเที่ยว,Rabbit Today

พักเบรก ด้วย Sorbet พีช, น้ำผึ้งมะนาว, ส้มยูสุ, มะนาว สดชื่นจนอยากแยกประสาทลิ้มสัมผัส ก่อนต่อด้วยเมนูอื่น

ปิดท้าย ด้วยเมนูไอศกรีม มีให้เลือกทั้งชาเขียวมัจฉะ ช็อคโกแลต มะม่วง มะพร้าว ฯลฯ ถือว่าครบจบบริบูรณ์

รอบนี้จะขอเป็นจอมยุทธ์ฝึกหัดก่อน แล้วรอบหน้าค่อยมาซ้ำ แต่ขอเป็นเจ้าสำนัก รับรองว่าคึกคักแน่ แต่ถ้าคิดว่าจะรอบนี้หรือรอบไหนๆ ขอจองตำแหน่งเจ้าสำนักละก็ จัดไปทุกรอบไม่ว่ากัน

ร้านเปิดทุกวันเวลา 11.00 – 21.30 น. พิกัดสถานี BTS สยาม ทางออก 2, 4, 6

พิกัด สยามสแควร์ ซอย 10 ใกล้สถานี BTS สยาม ทางออก 2, 4, 6

โทร 02 045 7842

เปิดบริการ ทุกวันเวลา 11.00 –21.30 น.

ราคา 399  บาทขึ้นไป

ที่จอดรถ มี ตึกสยามกิตติ์ และตึกวิทยกิตติ์ (ศูนย์หนังสือจุฬา) เสียค่าบริการ

FB EbisenseiGroup

IG ebi.sensei

 

AUTHOR :

Rabbit Today
Rabbit Today
Rabbit Today สื่อรายวันที่พร้อมจะเป็นเพื่อนกับผู้อ่าน เปิดกว้างในทุกๆมุมมองอย่างสร้างสรรค์ เราพร้อมที่จะเชื่อมต่อกับคุณในทุกช่องทาง เพื่อส่งต่อแรงบันดาลใจดีๆสู่คุณ...

Mugendai-Block-Rabbit-Today-Nov2018

Advertising