กินดื่ม

ผู้เชี่ยวชาญชี้ 9 อาหารที่ควรเลิกซื้อจากซูเปอร์มาเก็ตได้แล้วในปีนี้

Published 11 ม.ค. 2019

By Rabbit Today

Foods-You-Should-Stop-Buying-At-Supermarket-In-2019-tasty-Rabbit-Today-banner

ก้าวเข้าสู่ปีใหม่มาได้ไม่นาน คิดว่าเป็นอีกปีที่หลายคนตั้งปณิธานไว้มากมาย เพราะเดือนแรกอย่างมกราคม เป็นเดือนแรกของปี เป็นก้าวแรกที่ควรทำอะไรดีๆ เพื่อตัวเอง โดยเฉพาะเรื่องสุขภาพที่หลายคนให้ความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าเรื่องการงาน การเงิน หรือความรัก…

หนึ่งในการดูแลสุขภาพให้ได้ผล คือการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นอกเหนือไปจากการออกกำลังกายและการพักผ่อน ถ้าวันนี้คุณมีแผนเตรียมซื้ออาหารเพื่อประกอบอาหารแสนอร่อยไว้แล้วละก็ ลองมาเช็กลิสต์อาหาร 9 รายการด้านล่างนี้ดูหน่อยไหม เพราะบางอย่างที่คิดว่าสุดจะคลีน อาจเป็นตัวการร้ายทำให้ปณิธานในปีนี้ของคุณไม่ถึงฝั่งฝันเสียที

ผู้เชี่ยวชาญชี้ 9 อาหารที่ควรเลิกซื้อจากซูเปอร์มาเก็ตได้แล้วในปีนี้,กินดื่ม,Rabbit Today

ซีเรียล

“ซีเรียลเคลือบน้ำตาลเป็นอาหารที่แย่เอามากๆ” David Baillie, Personal Trainer และเจ้าของฟิตเนส Front-Line Fitness ได้กล่าวไว้ อาหารที่หลายคนเลือกรับประทานเป็นอาหารเช้าตั้งแต่เด็กชนิดนี้ ผ่านกระบวนการแปรรูปทางอาหาร แถมมากด้วยน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต! เพราะฉะนั้นก่อนจะเลือกซื้อซีเรียลกล่องต่อไป ควรใส่ใจอ่านฉลากข้างกล่องมากขึ้นอีกนิด เลือกซีเรียลที่มีส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรต 3-5 กรัม และน้ำตาลไม่ให้เกิน 5 กรัมต่อ 1 เสิร์ฟ เท่านี้น่าจะช่วยลดปริมาณคาร์ไฮเดรตและน้ำตาลที่มากเกินควรจากการรับประทานซีเรียลได้มากเลยทีเดียว

ผู้เชี่ยวชาญชี้ 9 อาหารที่ควรเลิกซื้อจากซูเปอร์มาเก็ตได้แล้วในปีนี้,กินดื่ม,Rabbit Today

ไส้กรอก

“ผมไม่ได้บอกว่าห้ามกินเลย แต่ลองเลือกรับประทานให้เหมาะสมกับมื้ออาหารของคุณ ในปริมาณที่น้อยลง” บล็อกเกอร์สายสุขภาพได้กล่าวไว้ อาหารอร่อยถูกใจทั้งวัยเด็ก วัยโต ไส้กรอกเป็นอาหารที่ผ่านการแปรรูปอีกชนิดหนึ่งที่ตัดออกจากเมนูอาหารยากเต็มที แถมซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านสะดวกซื้อสมัยนี้ก็พร้อมเสิร์ฟให้เราได้หม่ำแบบรวดเร็ว

มีคำแนะนำว่าลองเลือกไส้กรอกจากเนื้อที่มีไขมันต่ำ อย่างเนื้อไก่งวง (บ้านเราอาจจะหาซื้อยากไปนิด) แทนไส้กรอกหมูหรือไส้กรอกไก่ เพราะมีสารอาหารที่มีคุณค่ามากกว่า แถมแคลอรี่และไขมันยังต่ำกว่าอีกด้วย หรือหากมีตัวเลือกน้อยเราแนะนำให้พลิกดูฉลาก แล้วสังเกตแคลอรี่กับส่วนผสมของไขมันและน้ำตาลก่อนทุกครั้งที่จะหยิบลงตะกร้านะคะ

ผู้เชี่ยวชาญชี้ 9 อาหารที่ควรเลิกซื้อจากซูเปอร์มาเก็ตได้แล้วในปีนี้,กินดื่ม,Rabbit Today

โยเกิร์ตรสต่าง

มาถึงข้อนี้หลายคนอาจจะสะดุ้งเล็กน้อย เพราะเชื่อไปเต็มๆ ว่าการทานโยเกิร์ตนั้นดีต่อสุขภาพ เพราะมากด้วยโปรตีน แถมดีต่อระบบขับถ่าย แต่บล็อกเกอร์สายสุขภาพแนะไว้ว่า แม้โยเกิร์ตจะอุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม วิตามินดี และโพรไบโอติกส์ก็จริง แต่ก็ไม่ใช่ว่าโยเกิร์ตทุกยี่ห้อจะมีส่วนผสมเหล่านั้น เพราะโยเกิร์ตในท้องตลาดที่เราเห็นกันทั่วไปนั้นมีส่วนผสมของน้ำตาลอยู่ถึง 15-18 กรัม เลยทีเดียว

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการเลือกซื้อโยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือ Plain Yogurt แล้วเพิ่มความหวานด้วยการเติมผลไม้สดหรือผลไม้แช่แข็ง ถั่ว ผงซินนามอน และน้ำผึ้งจะดีกว่า สำหรับใครที่ชอบทานผลไม้อยู่แล้วนับว่าดีมากๆ เพราะวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์จากผลไม้ จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารจากการทานโยเกิร์ตให้มากขึ้นด้วยค่ะ

อย่าลืมว่าเลือกซื้อโยเกิร์ตครั้งต่อไปให้เลือกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลน้อย หรือจะเป็นกรีกโยเกิร์ตที่มีส่วนประกอบของโปรตีนสูง กินคู่กับผลไม้ที่คุณชื่นชอบ (ขอเป็นผลไม้ที่น้ำตาลน้อยหน่อยจะดีมากค่ะ อย่างพวกเบอร์รี่ต่างๆ) และท้อปปิ้งด้วยถั่วต่างๆ และน้ำผึ้งอีกนิดหน่อย เท่านี้ก็อร่อยได้สุขภาพที่ดีแล้วละค่ะ

ผู้เชี่ยวชาญชี้ 9 อาหารที่ควรเลิกซื้อจากซูเปอร์มาเก็ตได้แล้วในปีนี้,กินดื่ม,Rabbit Today

น้ำผลไม้

ใครเลือกดื่มน้ำผลไม้เป็นมื้อเช้าหรือเพิ่มความสดชื่นยามบ่ายบ้างคะ? ยิ่งอากาศร้อนๆ อย่างบ้านเรา หยุดไม่ได้เลยใช่ไหมที่ต้องจิบความสดชื่นจากน้ำผลไม้สักแก้ว แต่ในความเป็นจริงแล้วความหวานสดชื่นนั้นมากด้วยน้ำตาลอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ นักโภชนาการให้ข้อมูลไว้ว่า มื้อสุขภาพของคนเราควรประกอบไปด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์อย่างน้อย 5 กรัม

เพราะฉะนั้นน้ำผลไม้เพียงแก้วเดียวนอกจากได้รับสารอาหารไม่ครบแล้ว ยังทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลเกินความจำเป็น ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นคาร์โบไฮเดรตอันเป็นตัวการที่ทำให้เกิดน้ำตาลในเลือดสูงได้ เพราะฉะนั้นทางเลือกที่ดีควรคั้นน้ำผลไม้สดๆ ดื่มเองที่บ้านจะดีกว่าซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อลดปริมาณน้ำตาลที่เป็นผลร้ายต่อสุขภาพนะคะ

ผู้เชี่ยวชาญชี้ 9 อาหารที่ควรเลิกซื้อจากซูเปอร์มาเก็ตได้แล้วในปีนี้,กินดื่ม,Rabbit Today

กราโนล่า

สายคลีนต้องสะดุ้งอีกรอบเมื่ออ่านมาถึงข้อนี้ เพราะกราโนล่ากลายเป็นอาหารหนึ่งในลิสต์ที่สาวหนุ่มผู้รักสุขภาพต้องจดในลิสต์จับจ่าย แต่แท้ที่จริงแล้วกราโนล่าคืออาหารที่มากด้วยคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเลยละค่ะ ทางออกที่ดีคือการพลิกฉลากดูปริมาณของส่วนผสม โดยเฉพาะน้ำตาลก่อนเลือกซื้อ

ในท้องตลาดตอนนี้กราโนล่ามีให้เลือกซื้ออยู่หลากหลายยี่ห้อ ลองเลือกยี่ห้อที่มีส่วนผสมของน้ำตาลน้อย หลีกเลี่ยงกราโนล่าเคลือบน้ำตาลหรือมีส่วนผสมของผลไม้แห้งที่อาจไปเพิ่มความหวานจนเกินพอดี เซฟที่สุดต้องลองทำกราโนล่าแบบโฮมเมดดูค่ะ ขอบอกว่าทำง่าย เพราะมีสูตรในออนไลน์อยู่เพียบ และอย่าลืมเลี่ยงการผสมน้ำตาลหรือใส่ในปริมาณที่พอเหมาะนะคะ

ผู้เชี่ยวชาญชี้ 9 อาหารที่ควรเลิกซื้อจากซูเปอร์มาเก็ตได้แล้วในปีนี้,กินดื่ม,Rabbit Today

ข้าวโอ้ตสำเร็จรูป

ความพีคเริ่มทวีคูณมากขึ้นเรื่อยๆ มาถึงข้อนี้แม้แต่เราเองยังกรี๊ด เพราะข้าวโอ้ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่หาง่ายในท้องตลาดแถมรับประทานง่าย เอาไปผสมกับเมนูอะไรก็ดูเฮลตี้ใช่ไหมล่ะคะ แต่ในความจริงแล้วข้าวโอ้ตสำเร็จรูปถูกกระบวนการแปรรูปทำให้ประโยชน์หายไป ทางที่ดีควรเลือกข้าวโอ้ตที่ไม่ผ่านการขัดสีจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า เพราะรู้หรือไม่คะ ว่าข้าวโอ้ตที่ไม่ผ่านการแปรรูปนั้นเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตชั้นดี ให้พลังงานและลดความอยากของหวาน แถมลดน้ำหนักได้ด้วย ว้าว! รู้อย่างนี้คราวหน้าเลือกข้าวโอ้ตให้ถูกประเภทกันนะคะ

ผู้เชี่ยวชาญชี้ 9 อาหารที่ควรเลิกซื้อจากซูเปอร์มาเก็ตได้แล้วในปีนี้,กินดื่ม,Rabbit Today

ผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาล (Sugar-free)

แม้น้ำตาลจริงอาจไม่ดีนักในแง่ของโภชนาการหากบริโภคไปมากๆ แต่ก็ยังดีกว่าการรับประทานความหวานปลอมๆ จากผลิตภัณฑ์ Sugar-free ที่มีจนเกลื่อนตลาด ไว้หลอกล่อผู้บริโภคที่อยากลดน้ำตาลในมื้ออาหารแบบทางลัด หากเจอส่วนผสมของ Sugar-free อย่างที่เคยได้ยินกันบ่อยๆ อาทิ ไซลิทอล ให้ถอยห่างเอาไว้ เพราะแม้อาหารเหล่านั้นจะลดปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต แต่เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้ท้องอืดและเกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร เพราะฉะนั้นหากต้องการความหวาน ให้เลือกความหวานจากธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะจะดีกว่าค่ะ

ผู้เชี่ยวชาญชี้ 9 อาหารที่ควรเลิกซื้อจากซูเปอร์มาเก็ตได้แล้วในปีนี้,กินดื่ม,Rabbit Today

ขนมปังขาว

ข้อนี้อาจไม่สะดุ้งนัก เพราะหากเป็นสายสุขภาพตัวจริง นี่คือเรื่องโภชนาการ 101 ที่หลายคนรู้ดี เพราะขนมปังขาวนั้นผ่านการขัดสีมาจนไม่เหลือประโยชน์ มีเพียงคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลที่ยิ่งหม่ำ ยิ่งอ้วน! แต่สำหรับใครที่เป็นทาสแป้ง เราแนะนำให้เลือกขนมปังที่ผ่านการขัดสีน้อย มีส่วนประกอบของธัญพืช เพราะจะทำให้ได้รับคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อร่างกาย แต่จำไว้ว่าต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะนะคะ เพราะซื้อมาทั้งโลฟแล้วกินหมดในคราวเดียว ก็คงไม่ต่างอะไรนักกับการกินขนมปังขาวค่ะ ระมัดระวังกันด้วยนะคะ Carb Lover ทั้งหลาย

ผู้เชี่ยวชาญชี้ 9 อาหารที่ควรเลิกซื้อจากซูเปอร์มาเก็ตได้แล้วในปีนี้,กินดื่ม,Rabbit Today

โปรตีนบาร์

เพราะร่างกายต้องการโปรตีนเพื่อเสริมสร้างส่วนที่สึกหรอและเพิ่มมวลกล้ามเนื้ออันเป็นผลดีต่อการเผาผาญไขมันอีกด้วย จึงมีผลิตภัณฑ์อุดมโปรตีนออกมามากมาย อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกมากมายตามท้องตลาดคือโปรตีนบาร์ ที่กินง่าย รสอร่อย แต่รู้หรือไม่ว่าโปรตีนบาร์เหล่านั้นมีส่วนประกอบของสารกันเสีย สารก่อภูมิแพ้, GMOs, เอสปาแตม, แซคคาริน และสารให้ความหวาน โอ้โห! แต่ละอย่างดูอันตรายต่อร่างกายทั้งนั้นเลยนะคะ เพราะฉะนั้นก่อนจะหยิบโปรตีนบาร์ใส่ตะกร้าคราวต่อไป ลองพลิกดูฉลากให้ถี่ถ้วนดู อาทิ ส่วนประกอบของน้ำตาลจากธรรมชาติ ถั่วเหลือง และกลูเตนฟรี เป็นต้น

สาวหนุ่มผู้รักสุขภาพอาจสะดุ้งกันไปหลายข้อ แต่ขอบอกว่าไม่ต้องตระหนกตกใจไปค่ะ ในฐานะของผู้บริโภคเราสามารถเลือกสรรอาหารที่มีประโยชน์ต่อตัวเองได้ ไปซูเปอร์มาร์เก็ตคราวหน้านอกจากลิสต์อาหารที่ต้องการในมือแล้ว อย่าลืมกุมสติไปทุกครั้งนะคะ อ่านฉลากให้ถี่ถ้วน เพื่อสิ่งที่ดีที่สุดในทุกมื้อสุขภาพของคุณค่ะ

ขอบคุณที่มา: Shefinds.com


AUTHOR :

Rabbit Today
Rabbit Today
Rabbit Today สื่อรายวันที่พร้อมจะเป็นเพื่อนกับผู้อ่าน เปิดกว้างในทุกๆมุมมองอย่างสร้างสรรค์ เราพร้อมที่จะเชื่อมต่อกับคุณในทุกช่องทาง เพื่อส่งต่อแรงบันดาลใจดีๆสู่คุณ...

Advertising