กินดื่ม

Egg Sandwich

Published 21 มิ.ย. 2019

By วันเขษม ชุติวงศ์

Egg Sandwich

แซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่น เพิ่มความพิเศษด้วยไข่แดงเค็มสับ

พูดถึงอาหารในช่วงเวลาเร่งรีบ ขนมปังประเภทแซนด์วิชมักจะเป็น Choice แรกๆ ที่ป๊อปอัปขึ้นมาในหัวผมเสมอ ตอนที่ไปถ่ายงานที่ญี่ปุ่นเมื่อเดือนก่อน ก็ต้องพึ่งแซนด์วิชนี่แหละในช่วงเวลารีบๆ ตอนเช้า ครั้งนี้เลยนึกสนุกลองเอาแซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่นมาปรับปรุงเป็นสไตล์ของ Something Cooked ซะ ออกมาเป็น Egg Mayo Sandwich ที่ใส่ไข่แดงเค็มสับลงไปเพื่อเพิ่มรสนัวๆ + ต้นอ่อนทานตะวันที่สดกรอบ ช่วยตัดรสได้ดีมากๆ แชร์ไว้เป็นไอเดียในการทำอาหารของทุกคนนะครับ 

W.CHUTIWONGSE

Creative Director & Founder 

Something Cooked

#SomethingCooked #Creative #Recipe #Cooking #Inspiration

Japanese Egg Sandwich แซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่น,Rabbit Today

ส่วนผสม

ขนมปังโฮลวีท 4 แผ่น

ไข่ต้ม 2 ฟอง

ไข่แดงจากไข่เค็ม 1 ฟอง

ต้นอ่อนทานตะวัน 1 กำเล็กๆ

มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

โฮลเกรนมัสตาร์ด 1 ช้อนชา

พริกไทยดำบดหยาบ ¼ ช้อนชา

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

วิธีทำ

เริ่มด้วยการสับไข่ต้ม ไข่แดงเค็ม เป็นชิ้นหยาบ ส่วนต้นอ่อนทานตะวันก็หั่นเป็นชิ้นสั้นๆ เตรียมไว้ครับ

Japanese Egg Sandwich แซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่น,Rabbit Today

จากนั้นก็เอาไข่ต้ม ไข่แดงเค็ม ต้นอ่อนทานตะวัน มายองเนส มัสตาร์ต พริกไทยดำ น้ำมันมะกอกเข้าด้วยกันครับ เราจะได้ Egg Mayo Spread ครับ สามารถแช่เย็นเก็บไว้ได้นะครับ

Japanese Egg Sandwich แซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่น,Rabbit Today

สุดท้ายก็ประกอบร่างกับขนมปังโฮลวีทปิ้งร้อนๆ แล้วทานได้เลยครับ

Japanese Egg Sandwich แซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่น,Rabbit Today

Japanese Egg Sandwich

by Something Cooked



Advertising