สุขภาพและกีฬา

ผลิตภัณฑ์ดีท็อกซ์

Published 13 ส.ค. 2019

By มิกกี้-นนท์ อัลภาชน์ ณ ป้อมเพชร

detox-products-banner-1

ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้เราดีท็อกซ์มากมาย เช่น น้ำผลไม้ หรือในรูปแบบชาต่างๆ แต่ก่อนจะเลือกซื้อหรือลองใช้ เราต้องเข้าใจก่อนว่า ดีท็อกซ์คืออะไร และใช้เพื่ออะไร เพราะส่วนมากแล้วเราจะใช้ดีท็อกซ์ใน 2 รูปแบบ คือเพื่อขับล้างพิษ และลดน้ำหนัก

จุดประสงค์ของการดีท็อกซ์ คือการทำความสะอาดล้างร่างกายจากภายใน จากสิ่งแปลกปลอม หรือสารเคมีอันตรายต่างๆ (ที่รู้จักกันว่า Toxins) วิธีนี้ยังบังคับให้เรารับประทานแคลอรีในปริมาณที่น้อยมากๆ ด้วย 

และในบางวิธีดีท็อกซ์ยังระบุว่า สามารถช่วยทำความสะอาดอวัยวะแบบเจาะจงแต่ละส่วนได้ 

Toxin หรือชีวพิษ/ สารพิษ คือสิ่งที่ถูกสร้างขึ้นโดยพืชและสัตว์ ที่ทำให้เป็นพิษต่อมนุษย์ หรือแม้กระทั่งยาบางชนิด ยังเป็นพิษต่อเราได้ หากกินในปริมาณที่มากเกิน นอกจากนั้นแล้วสารพิษสามารถเกิดขึ้นได้จากฝีมือมนุษย์เราเองที่ทำกับสิ่งแวดล้อม และมลภาวะ 

ยกตัวอย่างเช่น Metals, Pollutants, Pesticides, Preservatives, Food additives such as food colouring and artificial sweeteners, Added sugars like HFCS และ Synthetic chemical ทั่วไป 

จริงๆ แล้ว พวก HFCS หรือน้ำตาล ไม่ได้อันตรายกับเราโดยตรง แต่น้ำตาลพวกนี้ที่อยู่ในอาหารแปรรูปต่างๆ หรือพวกเครื่องดื่มโซดาต่างหาก ที่ทำให้เรามีพลังงานจากอาหารที่เข้ามามากเกินโดยไม่รู้ตัว จึงนำพาไปถึงไขมันที่มีมากขึ้นได้

แต่คำถามที่ตามมาคือ? จริงๆ แล้วร่างกายเราจำเป็นต้องมีการชำระล้างหรือทำความสะอาดเพิ่มเติมไหม? 

ต้องบอกก่อนว่า อวัยวะภายในของเรา เช่น ตับ ไต ปอด และอื่นๆ มีการทำงานตามธรรมชาติอยู่แล้ว เพื่อชำระล้างและขับของเสีย สิ่งแปลกปลอม หรือมลพิษต่างๆ ที่มีอันตรายต่อร่างกายเราออกไป แต่การที่ร่างกายเราจะทำหน้าที่นี้ได้ดีนั้น เราต้องเริ่มจากการรับประทานอาหารที่ดี มีประโยชน์ หรือแม้กระทั่งการรับประทานอาหารเสริมแบบฉลาดเลือก และให้ประโยชน์กับเราจริงๆ 

ยกตัวอย่างเช่น ตับของเราสามารถทำหน้าที่ชำระล้างและทำความสะอาดของเสียได้ดีมาก ถ้าเรารับประทานผักที่มีวิตามินชื่อ Sulforaphane เช่น จาก บร็อกโคลี เพื่อให้กระบวนการทำความสะอาดของตับทำงานได้เต็มที่ 

หรือถ้าเรารับประทานอาหารเสริมที่มีส่วนผสม N-Acetylcysteine สามารถช่วยให้ตับของเราทำงานได้เต็มที่

ยกตัวอย่างงานวิจัยชิ้นหนึ่ง แบ่งคนออกเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มหนึ่งกินดีท็อกซ์โปรแกรม อีกกลุ่มหนึ่งกินปกติ แต่ทั้ง 2 กลุ่มรับประทานในปริมาณแคลอรีเท่ากัน ที่ 400 แคลอรี ซึ่งผลออกมาว่า ทั้ง 2 กลุ่ม น้ำหนักลดลง ไขมันในเลือดดีขึ้น และร่างกายตอบสนองต่อฮอร์โมนอินซูลินได้ดีขึ้น 

แต่ผลดีที่ได้คล้ายๆ กันทั้ง 2 กลุ่ม อาจจะไม่ใช่เพราะความวิเศษของการกินตามโปรแกรมดีท็อกซ์ แต่เป็นการที่ทั้ง 2 กลุ่มรับประทานน้อยลงเหมือนกัน ทำให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นได้พอๆ กัน

เราอาจจะต้องลองคิดดูว่า หรือสิ่งที่เราได้จริงๆ จากการมีสุขภาพที่ดีขึ้นนั้นคือการรับประทานอาหารในปริมาณที่ควบคุม จึงกินน้อยลงไปเอง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นหลายคนก็เชื่อว่า การไดเอ็ตโดยใช้การดีท็อกซ์ได้ผลดี เพราะทำให้น้ำหนักลดลงได้เร็วมาก แต่น้ำหนักที่ลดลงไปนั้นไม่เสมอไปที่จะเป็นไขมัน บางทีอาจจะใช่ หรือบางทีอาจจะเป็นกล้ามเนื้อ หรือบางทีก็อาจจะแค่น้ำในร่างกายเฉยๆ 

หรือการดีท็อกซ์อาจจะช่วยกลุ่มคนที่รับประทานอาหารในแต่ละวันไม่ค่อยดีสักเท่าไร เช่น ไม่กินผัก ไม่กินผลไม้ การกินดีท็อกซ์ที่มีแต่น้ำผักหรือผลไม้เยอะๆ ก็อาจช่วยทดแทนตรงนี้ หรือที่เข้าใจง่ายๆ คือ กินปริมาณแคลอรีที่น้อยลง แต่ได้สารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่มากขึ้น

แต่อย่างไรก็ตาม เราควรจะปรับปรุงการกินของตัวเองในแต่ละวันให้ดีขึ้นด้วย เพราะจะได้สุขภาพที่ยั่งยืนในระยะยาว

อ้างอิง

  • Kim MJ, et al. Lemon detox diet reduced body fat, insulin resistance, and serum hs-CRP level without hematological changes in overweight Korean women . Nutr Res. (2015)
  • Kreitzman SN, Coxon AY, Szaz KF. Glycogen storage: illusions of easy weight loss, excessive weight regain, and distortions in estimates of body composition . Am J Clin Nutr. (1992)
  •  Yoshida K, et al. Broccoli sprout extract induces detoxification-related gene expression and attenuates acute liver injury . World J Gastroenterol. (2015)


Advertising