ท่องเที่ยว

เกาะคอร์ฟู เมืองมรดกโลก นางไม้แห่งกรีก

Published 9 พ.ค. 2019

By กรกฎ พัลลภรักษา

corfu-island-greece-guide-to-go-banner

สำหรับคนชอบทะเลที่อยู่ในยุโรป คงต้องมีสักครั้งที่พวกเขาจะต้องเดินทางไปว่ายน้ำในทะเลสีสดสวย ที่มีอุณหภูมิสบาย หนีหนาวไปพึ่งความอบอุ่นได้ในเวิ้งทะเลไอโอเนียน (Ionian) ทางด้านตะวันตกสุดของประเทศกรีซ

เกาะคอร์ฟู (Corfu) มีชื่อเดิมในภาษากรีกว่า Korkyra เป็นชื่อของนางไม้ที่เทพแห่งท้องทะเลโพไซดอนตกหลุมรัก โดยลักพาตัวมาซ่อนไว้ที่เกาะเร้นตาแห่งหนึ่ง แล้วชื่อเกาะตามชื่อของนางไม้ที่รัก คนกรีกยังคงเรียกชื่อเดิมที่กลายเป็น Kerkyra นั่นละ ทำให้ตอบคำถามของฉันได้ในทันทีที่เห็นป้ายทะเบียนรถทุกคันบนเกาะคอร์ฟู มีคำว่า Kerkyra แทนที่จะเป็นคำว่าคอร์ฟู

เกาะ Corfu ความชุ่มฉ่ำของชีวิตทุกสัมผัส,ท่องเที่ยว,Rabbit Today

ความเป็นคอร์ฟูตามที่คนยุโรปตามหา คงไม่ใช่ความเป็นเมืองเก่า เพราะยุโรปแต่ละประเทศนั้นล้วนแต่มีความรุ่มรวยของอดีต และหลักฐานของประวัติศาสตร์อวดแข่งกันให้เห็นในรูปแบบของเมืองที่ไม่ได้เก็บไว้ในพิพิธภัณฑ์ให้คนที่พบเห็นต้องจังงังและชื่นชมกันแทบทุกเมือง ราวกับต้องการบอกกล่าวเล่าให้ทุกคนที่เดินทางมาพบเห็นกันเป็นครั้งแรกว่า จะรู้จักกันนั้น ต้องรู้จักประวัติศาสตร์ของฉันด้วย นี่เป็นความจำเป็นที่แทบเมืองทุกเมืองในยุโรปต้องมี 

เกาะ Corfu ความชุ่มฉ่ำของชีวิตทุกสัมผัส,ท่องเที่ยว,Rabbit Today

อ่ะ! ฉันกำลังจูงมือเดินเข้าไปในสวนป่าของสถาปัตยกรรมที่ชุ่มชื่นไปด้วยประวัติศาสตร์ที่เหมือนดั่งยังมีลมหายใจและเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตคนที่นี่ แต่บอกแล้วว่าไม่ใช่ปลายทางที่คนยุโรปเองจะเดินทางมาเท่านั้น แต่เป็นเพราะคอร์ฟูเป็นเกาะที่สะพรั่งไปด้วยความหลากหลายของทุกสิ่งจากศิลปะ ประวัติศาสตร์ อาหาร ไปจนถึงธรรมชาติ 

เกาะ Corfu ความชุ่มฉ่ำของชีวิตทุกสัมผัส,ท่องเที่ยว,Rabbit Today

ก่อนที่เกาะคอร์ฟูจะได้รับการเปิดเผยในรสชาติของความสวยและรวยธรรมชาติของทั้งทะเลสีฟ้า ป่ามะกอกสูงใหญ่ ไร่องุ่น อาหาร และสถาปัตยกรรมล้ำค่า ต้องบอกก่อนว่าไม่ใช่เรื่องโชคดี แต่ต้องพาตัวเองผ่านเรื่องที่ต้องลุย และต้องฝ่าฟันกับหลายอาณาจักรมาไม่น้อย จนมีชื่อเล่นว่า เกาะแห่งป้อมปราการและปราสาท เพราะเมื่ออาณาจักรไหนมาก็ต้องสร้างปราสาท และสร้างป้อมปราการล้อมเมือง ป้องกันการจู่โจมทางน้ำรอบเกาะที่เกิดได้ทุกทิศทาง

เกาะ Corfu ความชุ่มฉ่ำของชีวิตทุกสัมผัส,ท่องเที่ยว,Rabbit Today

จากปี ค.ศ.1386 คอร์ฟูอยู่ใต้การปกครองของเวนิสเป็นเวลานานมาก จนได้วัฒนธรรมที่หลอมรวมเป็นแบบคอร์ฟูที่มีกลิ่นของเวเนเชี่ยนอยู่เข้มข้น แล้วเมื่อ ค.ศ.1797 ฝรั่งเศสก็มาปกครองต่อความเจ็บปวดของประวัติศาสตร์หน่วงนำให้เกิดสถาปัตยกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง คือแปลกตาและแตกต่าง เพราะเป็นส่วนผสมของเวเนเชียนแบบอิตาเลียน เวนิส ฉีกภาพบ้านเรือนก้อนน้ำตาลสีขาวแบบเกาะกรีก แต่เป็นความสง่าผ่าเผยของหมู่อาคารฉาบสีที่อมความชื้นของฤดูกาล เป็นเฉดสีอ่อนแก่ต่างๆ ที่มีส่วนผสมชื่อเวลา ทำให้มีสัมผัสช้ำๆ แบบไม่ซ้ำกัน ดูจะขี้อวดด้วย 

เกาะ Corfu ความชุ่มฉ่ำของชีวิตทุกสัมผัส,ท่องเที่ยว,Rabbit Today

ระเบียงเหล็กดัดประณีตเล็กๆ ยื่นออกมาจากอาคารให้คนข้างในได้เดินออกมายืนสดุดีแสงแดด สายลม ท้องฟ้า ความมืด หรือต้นไม้ได้ บานประตู บานหน้าต่าง มีบานเกล็ดไม้ เรียงความห่างกำลังงาม รอนิ้วมือที่คุ้นเคยของเจ้าของพื้นที่ สอดขยับปรับบังคับการเข้าออกของแสงตามอารมณ์ 

บรรยากาศที่นี่ไม่ต่างจากเดินในเวนิสเลย ยิ่งเวลาแหงนหน้ามองฟ้า เพราะได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเสื้อผ้าสะอาดๆ ลอยมาเข้าจมูกให้สูดลมหายใจด้วย ยิ่งใช่…เพราะระหว่างตึกจะมีผ้าตากบนราวกลางฟ้า ให้เดินลอดไปเกือบตลอดทางเหมือนเดิม เพราะเหมือนเดิมแบบนี้ไม่มีที่ไหนจน UNESCO ก็ต้องยกให้เป็นเมืองมรดกโลกด้วย 

เกาะ Corfu ความชุ่มฉ่ำของชีวิตทุกสัมผัส,ท่องเที่ยว,Rabbit Today

ท่ามกลางเมืองเก่า เป็นที่ตั้งของโบสถ์ที่สำคัญที่สุดชื่อ เซนต์สปีรีโอส ตามชื่อของนักบุญที่ปกป้องดูแลรักษาเกาะนี้ ในโบสถ์มีร่างของท่านให้ผู้มีศรัทธาได้มาเคารพอย่างใกล้ชิด ปาฏิหาริย์จากเซนต์สปีโรสคือพรที่จะทำให้ทุกคนหายป่วยจากโรคภัยต่างๆ เพราะท่านได้ช่วยกำจัดโรคระบาดบนเกาะให้หมดไป ทุกๆ วันที่ 11 สิงหาคม ก็ยังจะเห็นว่ามีผู้ศรัทธาในเซนต์สปีรีโอส ในหลากสภาพเดินทางมาเข้าแถวรอ เพื่อจะได้เข้าไปสัมผัสร่างของท่านในโบสถ์แห่งนี้ เพื่อขอพร 

แต่คงจะไม่เกี่ยวกับการที่เกาะคอร์ฟูเมืองเก่ามีร้านทำสบู่โบราณจากน้ำมันมะกอก 

เกาะ Corfu ความชุ่มฉ่ำของชีวิตทุกสัมผัส,ท่องเที่ยว,Rabbit Today

ประวัติศาสตร์อีกหน้าหนึ่งที่เกี่ยวกับเกาะนี้อีกเรื่องคือ ครอบครัวทำสบู่จากน้ำมันมะกอก PATOUNIS Soap Works ที่ทำสืบทอดมาตั้งแต่ปี ค.ศ.1891 ร้านเล็กๆ ของครอบครัวนี้ยังใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติและสูตรในการทำสบู่เหมือนเดิม แค่ฉันโผล่หน้าเข้าไปในร้าน กลิ่นหอมอ่อนของสบู่ก็ลอยมาให้มีรอยยิ้มฉีกถึงหูได้แล้ว! 

เกาะ Corfu ความชุ่มฉ่ำของชีวิตทุกสัมผัส,ท่องเที่ยว,Rabbit Today

สตูดิโออายุ 150 ปี ยังมีชีวิตอยู่จริง และยังยุ่งทุกวันกับการปรุงการทำสบู่ในแบบของครอบครัว เจ้าของร้านและคนคอร์ฟ ฉันขอดูวิธีการทำ สัมผัสวัตถุ ดมกลิ่นของสด ก่อนที่จะกลายเป็นสบู่ก้อน ตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนได้จับกล่องไม้ที่เทหลอมสบู่ ได้เห็นเขากระแทกฆ้อนเหล็กประทับตราบนสบู่ กับอุปกรณ์โบราณแบบเดิมๆ ทำเป็นสบู่ 3 ชนิด 

เกาะ Corfu ความชุ่มฉ่ำของชีวิตทุกสัมผัส,ท่องเที่ยว,Rabbit Today

เกาะ Corfu ความชุ่มฉ่ำของชีวิตทุกสัมผัส,ท่องเที่ยว,Rabbit Today

สบู่น้ำมันมะกอกของที่นี่เป็นสบู่อ่อนที่สามารถเป็นสบู่ล้างหน้าได้ สบู่สีเขียวเป็นสบู่ที่สกัดเพิ่มจากเม็ดมะกอกและกาก สกัดต่อได้ ใช้เป็นสบู่ในการรักษาผิวที่มีตัวยารักษาโรคผิวหนังได้ และสบู่ซักผ้าที่เรียกว่าเหลือเป็นที่เดียวที่ยังผลิตในโลก เพราะคนในวันนี้ไปใช้ผงซักผ้าหมดแล้ว ที่เป็นสบู่ก้อนสี่เหลี่ยมจัตุรัสนี้เพราะครอบครัวนี้เรียนมาจากคนฝรั่งเศสที่เรียนมาจากเมืองมาร์กเซย ที่สตูดิโอแห่งนี้ใจดีให้ฉันเข้าไปสัมผัสทุกอย่างที่เกิดขึ้นจริง ณ เวลานั้น ทั้งตัดสบู่ ทั้งตีตรา ในราคาแบบกรีก! 

เกาะ Corfu ความชุ่มฉ่ำของชีวิตทุกสัมผัส,ท่องเที่ยว,Rabbit Today

นอกจากสบู่จากครอบครัวนี้แล้ว ก็ยังมีของกินที่ต้องมากินที่คอร์ฟูเท่านั้น เอาไปไหนไม่ได้ เพราะจะละลายเนยค่ะ...เนยพิเศษจากคอร์ฟูหน้าตาเหมือนคนทำไม่รัก เพราะเป็นก้อนสี่เหลี่ยม (อีกแล้ว) แบบไม่ได้บรรจงคัดเหลี่ยมคัดมุม เป็นสี่เหลี่ยมแบบตามมีตามเกิดมาก! แต่ว่าไม่ได้เลย เพราะนี่คือเนยพิเศษที่เป็นบุญปากจริงๆ ทำมาจากนมวัวที่วัวนั้นกินหญ้าบนเกาะ เป็นหญ้าที่มีกลิ่นหญ้า กลิ่นธรรมชาติแบบเกาะคอร์ฟู และเป็นหญ้าที่มีสีเหลือง เลยทำให้สีเนยเหลืองเหมือนปลอมทีเดียว! 

เกาะ Corfu ความชุ่มฉ่ำของชีวิตทุกสัมผัส,ท่องเที่ยว,Rabbit Today

โอ้โห ทาขนมปังอบเองจากหลังร้าน กลิ่นเนยสะดุ้งกับความร้อน หอมกรุ่นราวกับไปยืนอยู่ในทุ่งตอนวัวเล็มหญ้าขณะนั้นไปด้วยเลย กลิ่นและรสของเนยยากที่จะบรรยายว่าอร่อยขนาดไหน ก็แหม! แค่เอาลิ้นแตะเท่านั้น ก็ละลายไปกับกับลิ้นเลยทีเดียว 

เกาะ Corfu ความชุ่มฉ่ำของชีวิตทุกสัมผัส,ท่องเที่ยว,Rabbit Today

เปลี่ยนใจไหม...เที่ยวทะเลและเกาะคราวต่อไป ขอให้เป็นคอร์ฟู

Get Deeper

ร้านสบู่มะกอก PATOUNIS สืบทอดมากว่า 150 ปี เปิดให้เขาชมการอธิบายการทำสบู่ และดูสตูดิโอด้านหลังร้าน ติดต่อและดูรายละเอียดที่ www.patounis.gr



Advertising